Cajun Baharatı - Louisiana Cajun Seasoning

Cajun Baharatı - Louisiana Cajun Seasoning

Hafif Tatlı ve Acımsı Muhteşem Bir Tat  Sunuyoruz

Amerika'nın - Louisiana Bölgesi  Yöresel Lezzeti olan Baharat Karışımı

Cajun, Amerika’nın genelde Louisiana bölgesinde yaşayan bir etnik grubun ismi.

Kendilerine ait bir mutfak kültürleri vardır.

Cajun baharatı, köriye oldukça benzeyen, özellikle tavuğa çok yakışan bir baharat çeşidiydi.

Cajun Baharatı,Yemekte kendini Yoğun bir şekilde hissettirir.

Bu nedenle Aroması Fazlasıyla İçinde Mevcut bir Baharat Çeşididir.

Ayrıca biz, tavuğa serpildiğinde, tavuğu yumuşattığına ve pamuk gibi pişirdiğine de inanmıştık.

Peki cajun baharatı nelerden oluşuyor?

İşte cajun baharatının bileşenleri:

İçindekiler:

- Toz kırmızı biber (acı olmayan)

- Sarımsak tozu

- Yarım çay kaşığı kırmızı biber (acı)

- Soğan tozu

- Beyaz biber

- Karabiber

- Kuru mercanköşk

- Kuru kekik

- ve Özel İlave  Baharat Karışım Formülü İle Birlikte 100 'er Gramlık Paketler Halinde Satışa Sunuyoruz.

Fastfood severlere.

Evde kolayca yapabileceğiniz Mex Tarifli güzel bir tarif.

Malzemeler:

1.5 kg patates

Yarım çorba kaşığı Cajun baharatı

( www.dogaaktar.com ve  www.dogabyneticegumus.com sitemizde bulabilirsiniz. )

Yapılışı:

Patatesleri temizleyip kabuklarını soyun ve kararmaması için tuzlu suda bekletin. Kağıt havlu ile iyice kurulayıp 1 cm. kalınlığında çubuk şeklinde doğrayın.

Derin bir tavaya yarısına gelecek şekilde yağ koyun. Yağ kızdıktan sonra patatesleri içine atın. 3-4 dakika beklettikten sonra tavadan alabilirsiniz.

Patatesleri çıkarttıktan sonra Cajun baharatıyla harmanlayıp servis yapın.

Çıtır Tavuk Yapmak İçin

Malzemeler:

800 gr tavuk göğsü

7 yemek kaşığı galeta unu

2 yemek kaşığı cajun baharatı

Kızartmak için yağ

Yapılışı

1- Tavuk göğsünü ortadan ikiye kesin

2- Her bir parçayı kalem kalem kesin

3- Cajun baharatıyla karıştırdığınız galeta unuyla tavukları iyice karıştırın

4- Tavaya çok az yağ  koyun ve yüksek ateşte yağı kızdırın. Ardından tavukları koyun ve isteğinize göre çok çevirmeden kızartın

RESİM TEMSİLİ OLARAK

RAMAZANA   ÖZEL  TATLAR

Hafif Tatlı ve Acımsı Muhteşem Bir Tat  Sunuyoruz

Amerika'nın - Louisiana Bölgesi

Yöresel Lezzeti

KAJUN BAHARAT - ( Cajun Seasoning )

RAMAZANA   ÖZEL  TATLAR

Hafif Tatlı ve Acımsı Muhteşem Bir Tat  Sunuyoruz

Amerika'nın - Louisiana Bölgesi

Yöresel Lezzeti